stoomovens

Het Ecobouwers forum is vernieuwd en verbeterd, daarom is deze discussie afgesloten. Je kunt hier niet meer reageren. Je kan deze vraag opnieuw stellen, of vragen aan de beheerder van Ecobouwers om deze discussie opnieuw te openen als een nieuwe vraag.

Heeft er iemand een idee van het verbruik van stoomovens?
Of kan er iemand het verbruik opmeten bij het bereiden van zijn maaltijden om een idee te krijgen waar de stoomovens zich bevinden in het lijstje van zuinige kooktoestellen?
Alvast bedankt,
Luc

Reacties

Ik vermoed dat het verbruik vergelijkbaar zal zijn met dat van een snelkookpan; in dat geval is het dus één van de zuinigste kooktoestellen.

Bert, ik zoek wel het verbruik van een lagedruk stoomoven, ik weet niet zo zeker dat dit vergelijkbaar is met een snelkookpan. Alleen concrete cijfers kunnen dit aantonen...

Daar kan ik je geen info over geven. Mijn broer heeft een hogedruk stoomoven, en dat is in principe gewoon een automatische snelkookpan...

Bert, beschik jij over een verbruiksmeter? Het zou toch wel interessant zijn om enkele metingen te doen om op dit forum te publiceren. Om één of andere reden doen de verschillende fabrikanten erg geheim over het verbruik, terwijl ze dit wel uitvoerig vrijgeven voor bv. vaatwassers, wasmachines, koelkasten, diepvriezers...

Ik heb zeker een verbruiksmeter. Ik weet wel niet of ik die kan gebruiken, de stoomoven is ingebouwd in een keuken (en niet de mijne). Met het verbruik alleen ben je nog niet veel, je zou moeten kunnen vergelijken tussen verschillende systemen in identieke omstandigheden. VB: 1 kg aardappelen koken in stoomoven, in snelkookpan, in microgolf, klassiek, stomer. Ik vermoed dat de snelkookpan hier zal winnen, maar blijft een vermoeden.

Ik heb een tijdje geleden deze gegevens opgevraagd bij de desbetreffende fabrikanten en zij beweren dat ze niet over die gegevens beschikken! Hebben zij iets te verbergen? Zo moeilijk is dat toch niet om zulke meting te doen die Bert voorstelt.
Voor ons stoomkokertje ken ik perfect het verbruik: om een volledige maaltijd voor 5 personen te bereiden (aardappelen, groenten, kalkoenfillet) verbruikt het 0.37 KWh. Ik heb het gevoel dat dit niet zo slecht is,niettegenstaande dat ik dat stoomkokertje nog wat zuiniger zou kunnen designen...
Misschien moeten we allemaal eens een mailtje sturen naar Siemens, Bosch en andere fabrikanten om te informeren naar het verbruik van hun stoomovens, dan schieten ze misschien wakker...

Ik vind het inderdaad vreemd dat er zo weinig aandacht besteed wordt aan het energieverbruik bij kookapparatuur, zelfs de energielabels vertellen enkel iets over de hete luchtfunctie en niet over de stoomfunctie die toch wel veel belangrijker is omdat dit dagelijks gebruikt wordt...

gaggenau stoomoven
verbruik bij 185 graden en 100% stoom, per uur 992 watt

boer

gaggenau stoomoven
verbruik bij 185 graden en 100% stoom, per uur 992 watt
dit is bij een koude start, om de oven op temp te krijgen, gebruikt hij al 430 watt van de 992

boer